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La dieta de alimentos crudos se centra en crudo, sin procesar, los alimentos orgánicos. Esta dieta se asocia típicamente con el veganismo. Se centra en torno al consumo de frutas, verduras, nueces y semillas. Es difícil obtener una correcta nutrición a través de esta dieta. Aquellos que deseen seguir una dieta de alimentos crudos deben consultar con profesionales de la salud a fin de desarrollar un plan de comidas aceptables.